Die Kombination aus fruchtiger gelber Wassermelone und cremigem Naturjoghurt sorgt für einen sommerlichen Snack, der nicht nur lecker aussieht, sondern auch angenehm leicht ist. Besonders die zweifarbige Schichtung macht den Pudding zu einem echten Hingucker, fast wie ein kleines Dessert, natürlich ganz auf Hunde abgestimmt.

Zutaten:

Für die Wassermelonenschicht

• 250 g gelbe Wassermelone (ohne Schale und Kerne)
• 5 Blatt Gelatine oder entsprechend Agar-Agar
• 1 TL Kokosöl

Für die Joghurtschicht

• 150 g Naturjoghurt
• Gelatine oder Agar-Agar entsprechend der Packungsanleitung

Zum Dekorieren

• einige Heidelbeeren
• etwas fein gehackte Petersilie oder ein kleines Minzblatt

Zubereitung:

1. Die Wassermelone fein pürieren.
2. Das Püree leicht erwärmen (nicht kochen).
3. Gelatine oder Agar-Agar nach Packungsanleitung einrühren.
4. Kokosöl hinzufügen und gut verrühren.
5. Die Masse in kleine Gläser oder Silikonförmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Für die zweite Schicht den Naturjoghurt ebenfalls mit dem Geliermittel verrühren und vorsichtig auf die bereits fest gewordene Wassermelonenschicht geben. Solltet ihr wie ich Agar Agar benutzen, müsst ihr erst ca. 50 ml Milch/Wasser erwärmen, dort die benötigte Menge Agar Agar einrühren und aufkochen. Danach Löffelweise den Joghurt unterrühren, damit es nicht klumpt oder zu schnell fest wird.

Anschließend den Pudding für mindestens drei Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchkühlen lassen.

Vor dem Servieren nach Belieben mit einigen Heidelbeeren oder etwas Petersilie dekorieren.

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Unsere Tipps

• Verwendet möglichst reife Wassermelone für ein intensives Aroma.
• Kleine Dessertgläser oder Silikonförmchen eignen sich besonders gut für einzelne Portionen.
• Achtet darauf, dass beide Schichten vollständig fest geworden sind, bevor ihr den Pudding serviert.
• Im Kühlschrank hält sich der Pudding etwa zwei bis drei Tage.

Leckere Varianten

Auch dieses Rezept lässt sich ganz einfach abwandeln.

Beeriger Hundepudding

Einige Heidelbeeren mit der Wassermelone pürieren und so eine fruchtige Variante zaubern.

Cremige Sommeredition

Ein kleines Stück Banane in die Wassermelonenschicht mixen. Dadurch wird der Pudding etwas sämiger und erhält eine natürliche Süße.

Tropischer Hundepudding

Mit einem kleinen Teelöffel Kokosöl oder etwas ungesüßter Kokosmilch bekommt der Pudding eine leicht tropische Note – passend zu sonnigen Sommertagen.

Emmas Urteil

„Ich dachte erst, das wäre ein Nachtisch nur für Menschen. Aber als Frauchen das Glas vor mich gestellt hat, war ich sofort begeistert! Der Pudding war schön kühl, wunderbar cremig und die Wassermelone hat richtig fruchtig geschmeckt.

Der Beitrag 🍮 Wassermelonen-Hundepudding erschien zuerst auf Emma's-Pfoten-Abenteuer.