Zutaten:

• 200g Hühnerleber
• 150g Süßkartoffel
• 100g Möhren
• 1 TL Leinöl
• 1 EL Petersilie

Zubereitung:

1. Die Süßkartoffeln und Möhren schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Beides in einen kleinen Topf mit Wasser geben und für 10 Minuten kochen.
3. In der Zwischenzeit die Leber in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit 1 TL Öl anbraten, bis sie gut durchgebraten sind. Dann zum Abkühlen beiseitestellen.
4. Die Süßkartoffeln/Möhren abgießen und mit dem Stampfer fein stampfen.
5. Nun die Petersilie und das Leinöl unterrühren.
6. Alles auf einen Teller oder in einen Napf geben und die gebratene Leber unterrühren. Vor dem Verzehr des Hundes, gut abkühlen lassen.

Tipp: Die Leber sollte nur gelegentlich gefüttert werden, da es sonst zu einer Vitamin-A Überdosierung kommen kann.

Viel Spaß beim nachkochen und probieren! Das Buch findet ihr hier als eBook und Printausgabe: https://emmas-pfoten-abenteuer.de/unser-buch/

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Zutaten:

• 200g Hühnerbrustfilet
• 1 Ei
• 1 EL Petersilie
• 1 TL Öl (zum braten)

Zubereitung:

1. Das Hühnerbrustfilet in einer Küchenmaschine oder mit dem Stabmixer fein zerkleinern.
2. Das Ei unterrühren und die Petersilie zugeben und ebenfalls unterrühren.
3. Die Fleischmasse zu 4 kleinen Frikadellen formen.
4. In einer Pfanne mit 1 TL Öl von beiden Seiten gut durchbraten.
5. Abkühlen lassen, zumindest für den Hund.

Tipp: Eure Portion solltet ihr noch kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch und klein geschnittenen Zwiebeln würzen. Passt ggf. die Menge an. Dies ist nur das Rezept für die Frikadellen. Um eine Hauptmahlzeit zu erhalten, sollte man noch Beilagen dazu machen, wie z.B. Gemüse und Reis.

Viel Spaß beim nachkochen und probieren! Das Buch findet ihr hier als eBook und Printausgabe: https://emmas-pfoten-abenteuer.de/unser-buch/

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Zutaten für den Teig (ergibt 6 Donuts):

• 125g Hafermehl
• 1TL Backpulver
• 1 Ei
• 40ml ungesüßtes Apfelmus oder pürierte Banane
• 25ml Wasser oder ungesüßte Mandelmilch
• 60g Karotten, geraspelt
• 1 EL Kokosraspel

Zutaten für das Topping:

• ca. 40g Joghurt, natur
• 1 EL Kokosraspel

Zubereitung:

1. Vermische das Hafermehl mit dem Backpulver in einer kleinen Schüssel.
   1. Die Karotte schälen und raspeln.
   1. Das Ei mit dem Apfelmus oder der Banane mischen.
   1. Nun die geraspelten Karotten, die Kokosraspel und das Wasser hinzufügen und vermischen.
   1. Gib zum Schluss das gemischte Hafermehl und Backpulver in die Schüssel mit den feuchten Zutaten und verrühre alles gründlich zu einem glatten Teig.
   1. Heize den Backofen auf 180°C Umluft vor.
   1. Fülle den Teig in eine Silikon-Donut-Form und backe die Donuts für 15-20 Minten. Danach gründlich auskühlen lassen.
   1. Gib nun den Joghurt auf die ausgekühlten Donuts und bestreue sie mit den Kokosraspeln.

Tipp: Die Donuts sollten im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 1-2 Tagen verbraucht werden. Alternativ einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Viel Spaß beim nachbacken und probieren! Das Buch findet ihr hier als eBook und Printausgabe: https://emmas-pfoten-abenteuer.de/unser-buch/

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Zutaten:

• 500g Puten- oder Rinderhackfleisch, ungewürzt
• 150g Kartoffeln
• 150g Zucchini
• 1 EL TK Petersilie
• 1 Ei
• 150g körniger Frischkäse (zum verzieren)
• Leckerlis nach Wahl

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. In einem Topf mit Wasser für 10 Minuten kochen lassen. Danach abgießen und abkühlen lassen.
2. Die Zucchini waschen und raspeln.
3. Das Hackfleisch mit dem Ei vermengen und die rohen, geraspelten Zucchini unterheben.
4. Die gekochten Kartoffeln mit der Gabel leicht zerdrücken und ebenfalls zu der Masse geben.
5. Zum Schluss die Petersilie dazu geben und alles zu einer schönen Masse durchkneten.
6. Den Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.
7. Die Masse in eine gefettete, kleine Springform geben und für ca. 45 Minuten im Backofen backen lassen.
8. Nach der Backzeit aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
9. Die abgekühlte Torte auf einen Teller stürzen und mit dem körnigen Frischkäse bestreichen.
10. Zum Schluss noch mit Leckerlis eurer Wahl belegen und servieren.

Tipp: Ihr könnt auch aus Hunde-Leberwurst die Geburtstagszahl formen oder die Torte nach euren Wünschen verzieren.

Viel Spaß beim nachbacken und probieren! Das Buch findet ihr hier als eBook und Printausgabe: https://emmas-pfoten-abenteuer.de/unser-buch/

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Sie eignet sich wunderbar für Geburtstage, den Gotcha Day, den Urlaub oder einfach als kleine Überraschung für eure Fellnase.

Natürlich durfte Emma auch hier als erste probieren. Und wie ihr euch wahrscheinlich denken könnt, war sie von der Torte mindestens genauso begeistert wie wir, denn sie musste mit uns teilen.

Zutaten:

Hundebiskuit

• 3 Eier
• 80 g Hafermehl
• 30 g Reismehl
• 1 TL Backpulver (phosphatfrei)
• 1 EL Kokosöl
• 2 EL Naturjoghurt

Joghurtcreme

• 250 g Magerquark
• 150 g Naturjoghurt
• 2 Blatt Gelatine (oder entsprechend Agar-Agar)

Wassermelonen-Spiegel

• 350 g gelbe Wassermelone oder natürlich auch rote Wassermelone
• Agar Agar oder Gelatinepulver
• 1 TL Kokosöl (optional für einen schönen Glanz)

Zubereitung

1. Hundebiskuit

1. Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Eier 5–8 Minuten sehr schaumig schlagen. Das sorgt für einen lockeren Teig, auch ohne Zucker.
3. Hafer- und Reismehl mit Backpulver mischen.
4. Die Mehlmischung vorsichtig unter die Eier heben.
5. Joghurt und Kokosöl ebenfalls behutsam einarbeiten.
6. In eine kleine Springform (16–18 cm) füllen.
7. Etwa 20 Minuten backen.
8. Vollständig auskühlen lassen.

Der Biskuit wird natürlich nicht ganz so hoch und locker wie ein klassischer Zuckerbiskuit, ist aber angenehm weich und gut schnittfest.

2. Joghurtcreme

• Gelatine einweichen.
• Magerquark und Joghurt verrühren.
• Gelatine auflösen und zügig unterrühren.
• Auf den ausgekühlten Boden streichen.
• Etwa 1 Stunde kühlen.

3. Wassermelonen-Spiegel

1. Wassermelone fein pürieren.
2. Das Püree durch ein Sieb streichen, damit es besonders glatt wird.
3. Leicht erwärmen (nicht kochen).
4. Gelatinepulver oder Agar Agar einrühren und darin auflösen.
5. Etwas abkühlen lassen.
6. Vorsichtig auf die bereits fest gewordene Creme gießen.
7. Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kühlen.

Das Ergebnis ist eine glatte, glänzende Oberfläche, ähnlich wie bei einer klassischen Maracuja- oder Erdbeertorte.

Dekoration

Du könntest die Torte schlicht und elegant halten, zum Beispiel mit:

• kleinen Joghurt-Tupfen am Rand,
• einigen Heidelbeeren oder Himbeeren,
• Minz- oder Petersilienblättern,
• einem Hundekeks als Tortenstecker oder einer kleinen Zahl zum Geburtstag.

So bleibt der schöne gelbe Wassermelonen-Spiegel im Mittelpunkt.

Noch eine Idee für einen besonderen Effekt

Da du eine gelbe Wassermelone verwendest, könntest du den Spiegel auch marmorieren. Dafür bereitest du einen kleinen Teil des Pürees separat mit einigen Heidelbeeren oder Himbeeren zu, sodass eine violette bzw. rosafarbene Fruchtmasse entsteht. Kurz bevor der gelbe Spiegel fest wird, gibst du einige Kleckse der zweiten Masse darauf und ziehst mit einem Holzstäbchen feine Linien hinein. Das ergibt einen sehr edlen Marmoreffekt, ohne künstliche Farbstoffe.

Emmas Urteil

Diese Torte wie vom Konditor, war wirklich super lecker und ich hätte gerne mehr davon gegessen. Aber Mama und Papa haben mir die halbe Torte weg gegessen. Sie fanden die Torte wohl also auch super. Probiert sie unbedingt aus!

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Die bunten Spieße sind schnell zubereitet, sehen auf dem Teller wunderschön aus und eignen sich als besondere Belohnung nach einem Ausflug oder als Highlight an einem warmen Sommertag.

Zutaten (für 4 kleine Schaschlikspieße):

• 4 dünne Kauröllchen (als essbarer Spieß)
• ca. 120 g gekochte Hähnchenbrust (ungewürzt)
• ca. 120 g gelbe Wassermelone (ohne Schale und Kerne) oder natürlich auch rote Wassermelone
• 1 Kugel Mozzarella (ca. 125 g) oder Mini-Mozzarella-Kugeln, gut abgetropft

Für den Dip (optional):

• 2 EL Naturjoghurt
• 1 TL fein pürierte gelbe Wassermelone oder natürlich auch rote Wassermelone
• ½ TL fein gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Zutaten vorbereiten

Die Hähnchenbrust ohne Gewürze in etwas Wasser in einem Topf garen und vollständig abkühlen lassen. Anschließend in etwa 2 cm große Würfel schneiden.

Die gelbe Wassermelone schälen, sorgfältig entkernen und ebenfalls in gleich große Würfel schneiden.

Den Mozzarella gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden oder die Mini-Kugeln verwenden.

2. Die Spieße zusammenstellen

Nun werden die Zutaten abwechselnd auf das Kauröllchen gesteckt:

Wassermelone
Hähnchen
Mozzarella
Wassermelone
Hähnchen
Mozzarella

Je nach Länge des Kauröllchens könnt ihr die Reihenfolge beliebig erweitern oder etwas kürzer gestalten.

3. Dip zubereiten

Naturjoghurt mit der pürierten Wassermelone verrühren und die fein gehackte Petersilie unterheben.

Den Dip bis zum Servieren kühl stellen.

Wichtiger Sicherheitshinweis

Auch wenn das Kauröllchen essbar ist, empfehlen wir, die Zutaten vor dem Füttern vom Spieß abzuziehen oder euren Hund beim Fressen gut zu beaufsichtigen.

So verhindert ihr, dass euer Vierbeiner versucht, größere Stücke auf einmal herunterzuschlucken.

Tipp: Wir haben leider nicht die festen, dünnen Kauröllchen bekommen und haben stattdessen eine weichere Kaustange genommen. Die geht auch, allerdings weichen die schneller durch und daher sollten die Zutaten gut abgetropft werden. Für den Schaschlik sind die festen Kauröllchen aber generell besser, da man dort einfacher aufspießen kann.

Unsere Tipps

• Verwendet möglichst fettarmen Mozzarella, da er weniger Salz enthält als viele andere Käsesorten.
• Die Wassermelone sollte gut gekühlt sein, so schmeckt das Schaschlik an heißen Tagen besonders erfrischend.
• Das Rezept eignet sich als besondere Belohnung oder kleiner Snack, ersetzt aber keine vollständige Mahlzeit.
• Bereitet die Spieße möglichst frisch zu und bewahrt sie bis zum Servieren im Kühlschrank auf.

Emmas Urteil

„Als Frauchen die bunten Spieße vorbereitet hat, musste ich ganz genau beobachten, was da entsteht. Die Wassermelone war natürlich mein erster Favorit, aber zusammen mit dem saftigen Hähnchen und dem cremigen Mozzarella schmeckte einfach jeder Bissen richtig lecker. Den Joghurt-Dip habe ich zum Schluss natürlich auch noch sorgfältig ausgeschleckt!“

Unser Fazit

Mit wenigen Zutaten entstehen sommerliche Hundespieße, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch richtig schön aussehen. Das Zusammenspiel aus fruchtiger Wassermelone, zartem Hähnchen und mildem Mozzarella macht Emma’s Sommer-Schaschlik zu einer besonderen Überraschung für warme Tage.

Ob als kleine Belohnung nach einer Wanderung, als Highlight beim Gartenfest oder als Teil unserer „Emma’s Wassermelonen-Woche“, diese bunten Spieße bringen garantiert Sommerstimmung in den Hundenapf.

P.s.: Ihr hab richtig gesehen, bei uns fehlte der Dip. Emma war so ungeduldig, dass sie den Schaschlik ohne Dip verputzt hat.

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Gerade an warmen Tagen mögen viele Hunde kleinere und gut verdauliche Portionen. Die Wassermelone bringt eine angenehme Frische in den Salat, während der Reis für eine sättigende Grundlage sorgt.

Ob als leichtes Mittagessen, nach einer Wanderung oder als besondere Überraschung, dieser Sommersalat sorgt für Abwechslung im Napf.

Tipp: Der Salat schmeckt auch uns Menschen super, natürlich benötigen wir für den Geschmack noch ordentlich Gewürz. Wir haben für uns Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Salz, Curry und eine Messerspitze Senf dazu geben. Mmmh war das lecker.

Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Kühlzeit: 30 Minuten
Ergibt: ca. 2 Portionen

Zutaten für den Salat:

100 g Basmatireis (ungekocht)
220 g Hähnchenbrust
80 g gelbe Wassermelone (ohne Schale und Kerne) oder natürlich auch rote Wassermelone
40 g reife Mango
60 g Zucchini
40 g Möhre
1 EL fein gehackte Petersilie

Zutaten für das tropische Dressing:

100 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
30 g Hüttenkäse
1 TL Lachsöl
1 EL gelbe Wassermelone (püriert) oder natürlich auch rote Wassermelone
1 EL Mango (püriert)
15 g fein geraspelte Zucchini
½ TL fein gehackte Petersilie

Zubereitung:

1. Den Basmatireis nach Packungsanweisung kochen und anschließend vollständig auskühlen lassen.
2. Die Hähnchenbrust ohne Gewürze in einen Topf geben für ca. 10 Minuten in Wasser garen.
3. Die Zucchini in kleine Würfel schneiden und 2-3 Minuten dünsten. Danach vollständig abkühlen lassen.
4. Nun die Möhre schälen und fein raspeln.
5. Als nächstes das Obst vorbereiten. Dazu die gelbe Wassermelone von der Schale befreien und in kleine Würfel schneiden. Denkt daran, die Kerne zu entfernen.
6. Die Mango ebenfalls schälen und in kleine Würfel schneiden.
7. Für das Dressing jeweils einen Esslöffel Mange und Wassermelone fein pürieren.
8. Den Naturjoghurt, den Hüttenkäse und das Lachsöl verrühren.
9. Anschließend das pürierte Obst, die geraspelte Zucchini und die Petersilie unterrühren, wodurch ein leicht gelbliches, angenehm cremiges Dressing entsteht.
10. Nun den Reis, Hähnchen, Zucchini, Möhre, Mango und Wassermelone vorsichtig miteinander vermengen.
11. Zum Schluss das Dressing unterheben und den Salat etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Emmas Urteil

„Der tropische Reissalat ist besser als ich zuerst dachte und so gesund, mit dem vielen Obst und Gemüse. Aber soll ich euch was sagen, fresst schnell auf, sonst ist die Schüssel schneller leer wie ihr gucken könnt. Meine Zweibeiner haben mir doch glatt alles weggegessen!“

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Die Kombination aus fruchtiger gelber Wassermelone und cremigem Naturjoghurt sorgt für einen sommerlichen Snack, der nicht nur lecker aussieht, sondern auch angenehm leicht ist. Besonders die zweifarbige Schichtung macht den Pudding zu einem echten Hingucker, fast wie ein kleines Dessert, natürlich ganz auf Hunde abgestimmt.

Zutaten:

Für die Wassermelonenschicht

• 250 g gelbe Wassermelone (ohne Schale und Kerne)
• 5 Blatt Gelatine oder entsprechend Agar-Agar
• 1 TL Kokosöl

Für die Joghurtschicht

• 150 g Naturjoghurt
• Gelatine oder Agar-Agar entsprechend der Packungsanleitung

Zum Dekorieren

• einige Heidelbeeren
• etwas fein gehackte Petersilie oder ein kleines Minzblatt

Zubereitung:

1. Die Wassermelone fein pürieren.
2. Das Püree leicht erwärmen (nicht kochen).
3. Gelatine oder Agar-Agar nach Packungsanleitung einrühren.
4. Kokosöl hinzufügen und gut verrühren.
5. Die Masse in kleine Gläser oder Silikonförmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.

Für die zweite Schicht den Naturjoghurt ebenfalls mit dem Geliermittel verrühren und vorsichtig auf die bereits fest gewordene Wassermelonenschicht geben. Solltet ihr wie ich Agar Agar benutzen, müsst ihr erst ca. 50 ml Milch/Wasser erwärmen, dort die benötigte Menge Agar Agar einrühren und aufkochen. Danach Löffelweise den Joghurt unterrühren, damit es nicht klumpt oder zu schnell fest wird.

Anschließend den Pudding für mindestens drei Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchkühlen lassen.

Vor dem Servieren nach Belieben mit einigen Heidelbeeren oder etwas Petersilie dekorieren.

Unsere Pudding-Formen haben wir bei Amazon gekauft. Falls ihr auch so eine haben möchtet, ihr findet sie hier: 6er-Set Pudding-Formen (Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen.)

Unsere Tipps

• Verwendet möglichst reife Wassermelone für ein intensives Aroma.
• Kleine Dessertgläser oder Silikonförmchen eignen sich besonders gut für einzelne Portionen.
• Achtet darauf, dass beide Schichten vollständig fest geworden sind, bevor ihr den Pudding serviert.
• Im Kühlschrank hält sich der Pudding etwa zwei bis drei Tage.

Leckere Varianten

Auch dieses Rezept lässt sich ganz einfach abwandeln.

Beeriger Hundepudding

Einige Heidelbeeren mit der Wassermelone pürieren und so eine fruchtige Variante zaubern.

Cremige Sommeredition

Ein kleines Stück Banane in die Wassermelonenschicht mixen. Dadurch wird der Pudding etwas sämiger und erhält eine natürliche Süße.

Tropischer Hundepudding

Mit einem kleinen Teelöffel Kokosöl oder etwas ungesüßter Kokosmilch bekommt der Pudding eine leicht tropische Note – passend zu sonnigen Sommertagen.

Emmas Urteil

„Ich dachte erst, das wäre ein Nachtisch nur für Menschen. Aber als Frauchen das Glas vor mich gestellt hat, war ich sofort begeistert! Der Pudding war schön kühl, wunderbar cremig und die Wassermelone hat richtig fruchtig geschmeckt.

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Zutaten:

• 250 g gelbe Wassermelone (ohne Schale und Kerne) oder natürlich auch rote Wassermelone
• 2 EL Naturjoghurt
• 1 TL Kokosöl
• einige Heidelbeeren (optional)
• etwas fein gehackte Petersilie (optional)

Zubereitung:

1. Die Wassermelone in kleine Stücke schneiden und fein pürieren.
2. Naturjoghurt und Kokosöl unterrühren.
3. Wer möchte, gibt noch einige Heidelbeeren (püriert) oder etwas Petersilie hinzu.
4. Die Masse in kleine Silikonformen, zum Beispiel Herzen, Pfoten oder Knochen, füllen.
5. Für mindestens vier Stunden einfrieren.

Anschließend lassen sich die kleinen Leckerlis ganz einfach aus der Form lösen und portionsweise servieren.

Unsere Lieblingsvarianten

Damit keine Langeweile aufkommt, könnt ihr die gefrorenen Leckerlis immer wieder etwas verändern.

Beeriger Sommermix

Gelbe Wassermelone, Heidelbeeren und Naturjoghurt ergeben kleine violett-gelbe Herzchen.

Frische-Abkühlung

Gelbe Wassermelone, etwas Gurke und Naturjoghurt sorgen für einen besonders leichten Sommersnack.

Kräuter-Mix

Mit etwas fein gehackter Petersilie entsteht eine fruchtige Belohnung mit einer Extraportion Frische.

Der Beitrag 💛 Gefrorene Wassermelonen-Herzchen erschien zuerst auf Emma's-Pfoten-Abenteuer.

Für Emma gibt es im Sommer deshalb hin und wieder einen selbst gemachten Wassermelonen-Smoothie. Er besteht aus wenigen hundefreundlichen Zutaten, ist schnell zubereitet und lässt sich ganz nach dem Geschmack eurer Fellnase variieren.

Zutaten:

• 250 g gelbe Wassermelone (ohne Schale und Kerne) oder natürlich auch rote Wassermelone
• ½ Banane
• 80 g Naturjoghurt
• 30 ml Wasser
• 1 TL Kokosöl

Zubereitung:

1. Die Schale der Wassermelone entfernen und sorgfältig entkernen.
2. Die Wassermelone grob in Stücke schneiden.
3. Banane schälen und in Stücke schneiden.
4. Alle Zutaten, Wassermelonenstücke, Bananenstücke, Naturjoghurt, flüssiges Kokosöl und Wasser, in einen Mixer geben.
5. So lange pürieren, bis eine cremige und gleichmäßige Konsistenz entsteht.
6. Den Smoothie leicht gekühlt servieren.

Wer möchte, kann den Smoothie auch portionsweise in Eiswürfelformen oder kleinen Silikonförmchen einfrieren. So entstehen kleine Erfrischungen für besonders warme Tage.

Leckere Varianten

Je nach Geschmack eures Hundes könnt ihr den Smoothie immer wieder etwas verändern.

Power-Smoothie

Gebt einige Heidelbeeren dazu. Sie sorgen für einen fruchtigen Geschmack und verleihen dem Smoothie eine schöne Farbe.

Sommer-Smoothie

Mit einigen Stücken Gurke wird der Smoothie besonders leicht und erfrischend und ist ideal an sehr heißen Tagen.

Frucht-Smoothie

Ein kleines Stück Apfel bringt eine weitere fruchtige Note und sorgt für noch mehr Abwechslung im Napf.

Unsere Tipps

• Verwendet möglichst gut gekühlte Wassermelone.
• Entfernt Schale und Kerne sorgfältig.
• Bereitet den Smoothie möglichst frisch zu.
• Eingefrorene Reste lassen sich hervorragend als kleine Sommerleckerlis verwenden.
• Der Smoothie ist eine Ergänzung zur normalen Fütterung und sollte nur in kleinen Mengen angeboten werden.

Emmas Urteil

„Der Smoothie war richtig lecker! Am besten schmeckt er mir schön gekühlt nach einem langen Spaziergang. Und wenn Frauchen den Rest einfriert, freue ich mich gleich am nächsten Tag noch einmal über eine kleine Überraschung.“

Unser Fazit

Mit wenigen Zutaten lässt sich ein fruchtiger Hundesmoothie zaubern, der an warmen Tagen für eine willkommene Abwechslung sorgt. Die Kombination aus gelber Wassermelone, Banane und Naturjoghurt ist schnell zubereitet und kann mit Heidelbeeren, Gurke oder Apfel immer wieder neu variiert werden.

Emma war von ihrem Sommer-Smoothie begeistert und wir sind sicher, dass sich auch viele andere Fellnasen über diese kleine Erfrischung freuen werden.

Der Beitrag 🥤 Emma’s Sommer-Smoothie mit Wassermelone erschien zuerst auf Emma's-Pfoten-Abenteuer.