Emma's Pfoten-Abenteuer

Urlaub mit Hund

Schlagwort: Emma’s-Pfoten-Küche

Käse-Taler

1. März 2026 / / Keine Kommentare

Hallo Freunde, hier kommt ein weiteres Rezept aus Mama’s Buch für euch. Die Käse-Taler sind so lecker geworden, die haben nicht nur mir geschmeckt. Abends vor Fernseher, hat Mama auch kräftig zugelangt, da musste ich mich mit dem essen beeilen. Macht sie gerne mal nach und gebt Bescheid, wie ihr sie fandet.

Zutaten:

  • 100g Hüttenkäse
  • 100g Vollkorn- oder Dinkelmehl
  • 40g geriebenen Käse, z.B. Gouda

Zubereitung:

  1. Vermische den Hüttenkäse mit dem geriebenen Käse und dem Mehl und knete alles gut zu einem festen Teig durch.
  2. Forme alles zu einer Rolle und schneide Scheiben ab.
  3. Gib die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
  4. Backt die Käse-Taler für 15-20 Minuten bei 175°C Umluft
  5. Die Käse-Taler vor dem Verzehr vollständig auskühlen lassen.

💡 Tipp: Die Käsetaler sind perfekt als Leckerli oder als Frühstück. Man kann sie so essen oder auch noch mit Frischkäse, Wurst etc. bestreichen/belegen.

Thunfisch-Bällchen

27. Februar 2026 / / Keine Kommentare

Hallo Freunde, Mama hat in der Küche gezaubert und hat leckere Thunfisch-Bällchen für mich gebacken. So einfach und schnell, habt ihr noch nie für euren Hund gebacken.

Zutaten:

  • 3 EL Haferflocken (grob)
  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
  • 1 Ei

Zubereitung:

  1. Gib den Thunfisch mit dem Saft in eine Schüssel und zupfe ihn klein.
  2. Gib das Ei und die Haferflocken dazu und verknete alles gründlich.
  3. Rolle kleine Bällchen aus dem Teig.
  4. Lege die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  5. Backe die Thunfisch-Bällchen für 20 Minuten bei 180°C Umluft.

Ich habe aus dem Teig 12 Bällchen geformt, aber ihr könnt die Größe je nach Hund variieren und größere oder kleinere Bällchen formen.

💡 Tipp: Ihr solltet die Kekse im Kühlschrank aufbewahren, da Fisch enthalten ist. Alternativ können sie auch eingefroren werden.

Dieses Rezept ist aus unserem Koch- und Backbuch für Hunde, welches als Printausgabe und eBook erhältlich ist: https://emmas-pfoten-abenteuer.de/unser-buch/

Ostertorte für Hunde

23. Februar 2026 / / Keine Kommentare

Hallo Freunde, hier ist ein Rezept aus unserem Buch „Emma’s-Pfoten-Küche – mit Liebe und Wau-Effekt„. Es ist eine tolle Ostertorte mit Karotte, fast wie eine Rüblitorte, nur viel gesünder und mit Zutaten, die wir Hunde essen dürfen. Probiert es gerne aus.

Zutaten:

  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • ½ Tasse Haferflocken
  • 1 TL Backpulver (optional, verträglicher für Hunde)
  • 1 Ei
  • ½ Tasse geraspelte Karotten
  • ¼ Tasse Apfelmus (ungesüßt)

Zutaten für die Füllung/Glasur:

  • 150g Naturjoghurt oder Frischkäse (ohne Zucker)
  • 1 TL Honig; Obststücke oder Leckerlis

Zubereitung:

Boden vorbereiten:

  1. Alle Zutaten für den Boden zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Teig in eine kleine, runde, gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Springform geben (ca. 15 cm Durchmesser).
  3. Bei 180°C Umluft für 20-25 Minuten backen und danach auskühlen lassen.

Glasur/Füllung:

  1. Joghurt oder Frischkäse glattrühren und den Honig dazu geben.

Torte zusammensetzen:

  1. Den Boden auf eine Servierplatte legen und entweder in der Mitte teilen und befüllen oder die Creme obendrauf streichen.
  2. Nach Belieben dekorieren mit Karottenhäschen, Obstscheiben oder Leckerlis. Vor dem Servieren mindestens 60 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Pastinaken-Hack-Pfanne

15. Februar 2026 / / Keine Kommentare

Hallo Freunde, hier kommt ein leckeres Hauptgericht für uns Fellnasen, aber auch Mama und Papa hat es geschmeckt. Dieses Gericht kann wirklich die ganze Familie essen. Für Menschen muss es nachträglich noch gewürzt werden, damit es euch auch schmeckt und ihr müsst natürlich eine größere Menge kochen.

Zutaten:

  • 200g Puten- oder Rinderhackfleisch
  • 150g gekochte Nudeln
  • 60g Pastinake
  • 40g Fenchel
  • 50ml Milch oder Milchersatz
  • 1 EL Petersilie

Zubereitung:

  1. Wasser OHNE Salz in einem Topf zum kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanleitung kochen, damit es ca. 150g ergibt. Für 150g gekochte Nudeln, benötigt man ca. 60g ungekochte Nudeln, je nach Sorte und Kochzeit.
  2. In der Zwischenzeit die Pastinake schälen und in kleine Stücke schneiden, so dass es 60g ergibt.
  3. Den Fenchel ebenfalls in kleine Stücke schneiden und 40g abwiegen.
  4. Etwas Öl in die Pfanne geben und darin das Hackfleisch anbraten, bis es richtig durchgebraten ist.
  5. Nun die Pastinake und den Fenchel dazu geben und ca. 5 Minuten mit braten lassen, damit das Gemüse weich wird.
  6. Dann die Milch oder den Milchersatz dazu geben, um ein wenig Sauce zu bekommen und die Petersilie zufügen. Das ganz noch einmal ca. 5 Minuten auf kleiner Stufe ziehen lassen.
  7. Zum Schluss werden die gekochten Nudeln untergehoben. Vor dem servieren abkühlen lassen.

Für euch Menschen braucht ihr z.B. noch Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver. Je nachdem, welche Gewürze ihr mögt.

Pastinaken-Hack-Pfanne
Pastinaken-Hack-Pfanne

Wollt ihr mehr solcher Rezepte? Davon findet ihr einige in unserem Buch (erhältlich als Printversion und e-Book): https://buchshop.bod.de/emmas-pfoten-kueche-mit-liebe-und-wau-effekt-nicole-kraemer-9783695172740 (Werbung)

Kokos-Apfel-Osterkekse

11. Februar 2026 / / Keine Kommentare

Hallo Freunde, bei Collory gibt es eine tolle Backmatte mit Ostermotiven. Dafür hat Mama ein neues Rezept für euch kreiert und ich durfte die gebackenen Leckerlis testen. Die leckeren Osterkekse, müsst ihr unbedingt mal nachbacken.

Zutaten:

  • 80g ungesüßtes Apfelmus
  • 1 Ei
  • 1 EL geschmolzenes Kokosöl
  • 100g Hafer-, Reis- oder Dinkelmehl
  • 20g Kokosraspel
  • Wasser nach Bedarf, ich habe 50ml genutzt

Zubereitung:

  1. Den Ofen auf 160°C vorheizen.
  2. Nun Apfelmus, Ei und das Kokosöl gründlich verrühren.
  3. Als nächstes das Mehl und die Kokosflocken unterrühren.
  4. Sollte der Teig zu fest und nicht streichfähig sein, muss Wasser zugegen werden. Ich habe 50ml Wasser genutzt.
  5. Verteile nun die Teigmasse mit einem Spatel in der Backmatte.
  6. Backt die Kekse für ca. 25-30 Minuten und lasst sie danach auskühlen.

Tipp: Um die Kekse haltbar zu machen, gebt Sie für mindestens 4 Stunden bei 60°C in den Dörrautomaten. Ich lasse sie gerne ein bisschen länger drin, damit sie schön knackig sind und nicht so schnell schimmeln. Wenn sie nur für den Frischverzehr gedacht sind, müsst ihr sie nicht trocknen, aber lasst sie nach dem backen noch 30-60 Minuten im ausgeschalteten, offenen Backofen nachtrocknen.

Kokos-Apfel-Osterkekse
Kokos-Apfel-Osterkekse
Kokos-Apfel-Osterkekse

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