Emma's Pfoten-Abenteuer

Urlaub mit Hund

Schlagwort: Emma’s Rezeptwelt

Kokos-Apfel-Osterkekse

11. Februar 2026 / / Keine Kommentare

Hallo Freunde, bei Collory gibt es eine tolle Backmatte mit Ostermotiven. Dafür hat Mama ein neues Rezept für euch kreiert und ich durfte die gebackenen Leckerlis testen. Die leckeren Osterkekse, müsst ihr unbedingt mal nachbacken.

Zutaten:

  • 80g ungesüßtes Apfelmus
  • 1 Ei
  • 1 EL geschmolzenes Kokosöl
  • 100g Hafer-, Reis- oder Dinkelmehl
  • 20g Kokosraspel
  • Wasser nach Bedarf, ich habe 50ml genutzt

Zubereitung:

  1. Den Ofen auf 160°C vorheizen.
  2. Nun Apfelmus, Ei und das Kokosöl gründlich verrühren.
  3. Als nächstes das Mehl und die Kokosflocken unterrühren.
  4. Sollte der Teig zu fest und nicht streichfähig sein, muss Wasser zugegen werden. Ich habe 50ml Wasser genutzt.
  5. Verteile nun die Teigmasse mit einem Spatel in der Backmatte.
  6. Backt die Kekse für ca. 25-30 Minuten und lasst sie danach auskühlen.

Tipp: Um die Kekse haltbar zu machen, gebt Sie für mindestens 4 Stunden bei 60°C in den Dörrautomaten. Ich lasse sie gerne ein bisschen länger drin, damit sie schön knackig sind und nicht so schnell schimmeln. Wenn sie nur für den Frischverzehr gedacht sind, müsst ihr sie nicht trocknen, aber lasst sie nach dem backen noch 30-60 Minuten im ausgeschalteten, offenen Backofen nachtrocknen.

Kokos-Apfel-Osterkekse
Kokos-Apfel-Osterkekse
Kokos-Apfel-Osterkekse

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Pastinake-Kartoffel-Rind-Kekse für Hunde

18. Januar 2026 / / Keine Kommentare

Hallo Freunde, heute hat Mama wieder ein neues und vor allem schnelles, Rezept für euch ausprobiert. Als ich den Teig gerochen habe, musste ich schon anfangen zu sabbern, hab mich beleckt und ein Freudentänzchen aufgeführt. Die Kekse sind wirklich sehr lecker geworden, die müsst ihr unbedingt probieren.

Zutaten:

  • 1 Babygläschen Pastinake–Kartoffel–Rind (ca. 190–220 g)
  • 1 Ei (Größe M)
  • ca. 100 g Hafermehl (alternativ: Dinkelmehl Typ 630 oder Reismehl)
  • 1 TL Leinöl oder Lachsöl
  • ca. 70ml Wasser, falls der Teig zu fest ist

Zubereitung:

  1. Babygläschen, Ei und Öl in einer Schüssel glatt verrühren.
  2. Mehl nach und nach unterrühren, bis ein zähflüssiger, streichfähiger Teig entsteht (ähnlich wie sehr dicker Pfannkuchenteig).
  3. Teig in die Backmatte streichen (am besten mit einem Teigschaber).
  4. Matte leicht auf die Arbeitsfläche klopfen, damit Luftblasen rausgehen.
  5. Die Kekse nun für ca. 30 Minuten, im vorgeheizten Backofen, bei 160°C Umluft backen.
  6. Die Kekse auskühlen lassen und aus der Backmatte lösen.

Tipp:

Im Backofen, für längere Haltbarkeit, bei 120°C ca. 30 Minuten nachtrocknen lassen. Die Ofentür sollte dafür einen Spalt offen sein, damit die Feuchtigkeit entweichen kann. Alternativ im Dörrautomaten bei 45°C für 6 Stunden trocknen.

Haltbarkeit:

  • 3-5 Tage bei Raumtemperatur
  • 2-3 Wochen im Kühlschrank
  • in der Gefriertruhe mehrere Monate haltbar
Pastinake-Kartoffel-Rind-Kekse für Hunde
Pastinake-Kartoffel-Rind-Kekse für Hunde
Pastinake-Kartoffel-Rind-Kekse für Hunde

Emma’s Kürbis-Torte – Torte für Hunde

20. Oktober 2025 / / Keine Kommentare

Zutaten:

  • 500g Puten- oder Rinderhackfleisch
  • 200g gekochten Kürbis
  • 200g gekochte Kartoffeln
  • 125g Mozzarella
  • 1 TL Kurkuma
  • je 1 TL TK Petersilie und Schnittlauch, oder frische
  • 1 Ei
  • nach belieben zum verzieren der Torte; Leberwurst, Mozzarella etc.

Zubereitung:

  1. Bei dem Kürbis (wir empfehlen Hokkaido-Kürbis; bei der Sorte kann die Schale mit verzehrt werden) die Kerne entfernen und in Stücke schneiden
  2. Die Kartoffeln schälen und ebenfalls in Stücke schneiden
  3. Den Kürbis und die Kartoffeln in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und ca. 10 Minuten kochen lassen
  4. In der Zwischenzeit das Hackfleisch mit dem Ei vermischen, die TK Petersilie, den TK Schnittlauch und das Kurkuma Gewürz untermischen
  5. Den Mozzarella ebenfalls in kleine Stücke schneiden und unter die Hackfleischmasse rühren
  6. Den gekochten, leicht abgekühlten Kürbis und die Kartoffeln mit einem Stampfer fein zerstampfen
  7. Die gestampfte Masse zur vorbereiteten Hackfleischmasse geben und ordentlich durchkneten
  8. Die Masse z.B. in eine mittelgroße, gefettete Herzform geben
  9. Bei 175°C Umluft für 45 Minuten im Backofen backen
  10. Die Torte auskühlen lassen und danach aus der Form stürzen
  11. Je nach gewünschter Verzierung z.B. den Mozzarella in Scheiben/Stücke schneiden und die Torte damit belegen oder diese mit Leberwurst beschmieren/verzieren. Es reicht aber auch, wenn ihr einfach ein paar Leckerlis darauf verteilt

Tipp: Kurkuma wirkt bei Hunden entzündungshemmend, antioxidativ und verdauungsfördern. Achtet auf folgende Dosierung: pro 10kg/Körpergewicht sollte euer Hund täglich nur 1/2 TL bekommen.

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