Hallo Freunde, hier kommt ein weiteres Rezept aus Mama’s Buch für euch. Die Käse-Taler sind so lecker geworden, die haben nicht nur mir geschmeckt. Abends vor Fernseher, hat Mama auch kräftig zugelangt, da musste ich mich mit dem essen beeilen. Macht sie gerne mal nach und gebt Bescheid, wie ihr sie fandet.
Zutaten:
- 100g Hüttenkäse
- 100g Vollkorn- oder Dinkelmehl
- 40g geriebenen Käse, z.B. Gouda
Zubereitung:
- Vermische den Hüttenkäse mit dem geriebenen Käse und dem Mehl und knete alles gut zu einem festen Teig durch.
- Forme alles zu einer Rolle und schneide Scheiben ab.
- Gib die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Backt die Käse-Taler für 15-20 Minuten bei 175°C Umluft
- Die Käse-Taler vor dem Verzehr vollständig auskühlen lassen.
💡 Tipp: Die Käsetaler sind perfekt als Leckerli oder als Frühstück. Man kann sie so essen oder auch noch mit Frischkäse, Wurst etc. bestreichen/belegen.
