Zutaten:

  • 500g Puten- oder Rinderhackfleisch, ungewürzt
  • 200g Kartoffeln
  • 200g Karotten
  • 1 EL TK Petersilie
  • 1 Ei
  • 200g körniger Frischkäse
  • 2-3 Wiener Würstchen
  • Leckerlis nach Wahl

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln und Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden
  2. Bedeckt in Wasser für 15 Minuten köcheln lassen
  3. Mit einem Kartoffelstampfer fein zerdrücken
  4. Nun die Kartoffeln/Karotten mit dem Hackfleisch und dem Ei vermischen
  5. Die TK Petersilie untermischen
  6. Die Masse z.B. in eine mittelgroße Herzform geben
  7. Bei 175°C Umluft für 45 Minuten im Backofen backen
  8. Die Torte auskühlen lassen und danach aus der Form stürzen
  9. Den körnigen Frischkäse auf der Torte verteilen
  10. Die Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und die Torte damit verzieren
  11. Nach belieben noch mit Leckerlis dekorieren

Tipp: Ich forme gerne aus Hunde-Leberwurst die Geburtstagszahl und gebe Sie auf die Torte!

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