Sieben sommerliche Tage, viele leckere Rezepte und jede Menge Wassermelone. Unsere Emma’s Wassermelonen-Woche neigt sich langsam dem Ende zu. Gemeinsam haben wir entdeckt, warum Wassermelone ein toller Sommersnack für Hunde sein kann, haben Hundeeis geschleckt, Gummibärchen hergestellt, Smoothies gemixt, gefrorene Trainingsleckerlis ausprobiert und eine bunte Sommer-Snack-Box gepackt.

Zum Abschluss unserer kleinen Themenreihe darf natürlich noch einmal etwas ganz Besonderes auf den Speiseplan kommen. Deshalb haben wir drei Rezepte vorbereitet, die sich wunderbar für einen gemütlichen Sommertag, einen besonderen Anlass oder einfach zum Verwöhnen eurer Fellnase eignen.

Heute gibt es ein kleines sommerliches Drei-Gänge-Menü, natürlich ganz auf Hunde abgestimmt. Aber natürlich sind die Rezepte auch für uns Menschen geeignet, wie nahezu alle Rezepte der vergangenen Woche.

🥗 Emma’s tropischer Reissalat mit gelber Wassermelone

Wer sagt eigentlich, dass Salat immer langweilig sein muss? Unser tropischer Reissalat verbindet lockeren Reis mit fruchtiger gelber Wassermelone und weiteren hundefreundlichen Zutaten zu einer leichten Sommermahlzeit.

Gerade an warmen Tagen mögen viele Hunde kleinere und gut verdauliche Portionen. Die Wassermelone bringt eine angenehme Frische in den Salat, während der Reis für eine sättigende Grundlage sorgt.

Ob als leichtes Mittagessen, nach einer Wanderung oder als besondere Überraschung, dieser Sommersalat sorgt für Abwechslung im Napf.

Tipp: Der Salat schmeckt auch uns Menschen super, natürlich benötigen wir für den Geschmack noch ordentlich Gewürz. Wir haben für uns Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Salz, Curry und eine Messerspitze Senf dazu geben. Mmmh war das lecker.

Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
Kühlzeit: 30 Minuten
Ergibt: ca. 2 Portionen

Zutaten für den Salat:

100 g Basmatireis (ungekocht)
220 g Hähnchenbrust
80 g gelbe Wassermelone (ohne Schale und Kerne) oder natürlich auch rote Wassermelone
40 g reife Mango
60 g Zucchini
40 g Möhre
1 EL fein gehackte Petersilie

Zutaten für das tropische Dressing:

100 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
30 g Hüttenkäse
1 TL Lachsöl
1 EL gelbe Wassermelone (püriert) oder natürlich auch rote Wassermelone
1 EL Mango (püriert)
15 g fein geraspelte Zucchini
½ TL fein gehackte Petersilie

Zubereitung:

1. Den Basmatireis nach Packungsanweisung kochen und anschließend vollständig auskühlen lassen.
2. Die Hähnchenbrust ohne Gewürze in einen Topf geben für ca. 10 Minuten in Wasser garen.
3. Die Zucchini in kleine Würfel schneiden und 2-3 Minuten dünsten. Danach vollständig abkühlen lassen.
4. Nun die Möhre schälen und fein raspeln.
5. Als nächstes das Obst vorbereiten. Dazu die gelbe Wassermelone von der Schale befreien und in kleine Würfel schneiden. Denkt daran, die Kerne zu entfernen.
6. Die Mango ebenfalls schälen und in kleine Würfel schneiden.
7. Für das Dressing jeweils einen Esslöffel Mange und Wassermelone fein pürieren.
8. Den Naturjoghurt, den Hüttenkäse und das Lachsöl verrühren.
9. Anschließend das pürierte Obst, die geraspelte Zucchini und die Petersilie unterrühren, wodurch ein leicht gelbliches, angenehm cremiges Dressing entsteht.
10. Nun den Reis, Hähnchen, Zucchini, Möhre, Mango und Wassermelone vorsichtig miteinander vermengen.
11. Zum Schluss das Dressing unterheben und den Salat etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

🐾 Emmas Urteil

„Der tropische Reissalat ist besser als ich zuerst dachte und so gesund, mit dem vielen Obst und Gemüse. Aber soll ich euch was sagen, fresst schnell auf, sonst ist die Schüssel schneller leer wie ihr gucken könnt. Meine Zweibeiner haben mir doch glatt alles weggegessen!“

🍢 Emma’s Sommer-Schaschlik – fruchtige Hundespieße mit gelber Wassermelone

Wenn im Sommer der Grill angeschmissen wird, möchten unsere Vierbeiner natürlich am liebsten mitfeiern. Für Emma gibt es deshalb eine hundefreundliche Variante: Sommer-Schaschlik mit gelber Wassermelone, saftigem Hähnchen und mildem Mozzarella.

Die bunten Spieße sind schnell zubereitet, sehen auf dem Teller wunderschön aus und eignen sich als besondere Belohnung nach einem Ausflug oder als Highlight an einem warmen Sommertag.

🐾 Zutaten (für 4 kleine Schaschlikspieße):

• 4 dünne Kauröllchen (als essbarer Spieß)
• ca. 120 g gekochte Hähnchenbrust (ungewürzt)
• ca. 120 g gelbe Wassermelone (ohne Schale und Kerne) oder natürlich auch rote Wassermelone
• 1 Kugel Mozzarella (ca. 125 g) oder Mini-Mozzarella-Kugeln, gut abgetropft

Für den Dip (optional):

• 2 EL Naturjoghurt
• 1 TL fein pürierte gelbe Wassermelone oder natürlich auch rote Wassermelone
• ½ TL fein gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Zutaten vorbereiten

Die Hähnchenbrust ohne Gewürze in etwas Wasser in einem Topf garen und vollständig abkühlen lassen. Anschließend in etwa 2 cm große Würfel schneiden.

Die gelbe Wassermelone schälen, sorgfältig entkernen und ebenfalls in gleich große Würfel schneiden.

Den Mozzarella gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden oder die Mini-Kugeln verwenden.

2. Die Spieße zusammenstellen

Nun werden die Zutaten abwechselnd auf das Kauröllchen gesteckt:

🍉 Wassermelone
🍗 Hähnchen
🧀 Mozzarella
🍉 Wassermelone
🍗 Hähnchen
🧀 Mozzarella

Je nach Länge des Kauröllchens könnt ihr die Reihenfolge beliebig erweitern oder etwas kürzer gestalten.

3. Dip zubereiten

Naturjoghurt mit der pürierten Wassermelone verrühren und die fein gehackte Petersilie unterheben.

Den Dip bis zum Servieren kühl stellen.

Tipp: Wir haben leider nicht die festen, dünnen Kauröllchen bekommen und haben stattdessen eine weichere Kaustange genommen. Die geht auch, allerdings weichen die schneller durch und daher sollten die Zutaten gut abgetropft werden. Für den Schaschlik sind die festen Kauröllchen aber generell besser, da man dort einfacher aufspießen kann.

🐾 Wichtiger Sicherheitshinweis

Auch wenn das Kauröllchen essbar ist, empfehlen wir, die Zutaten vor dem Füttern vom Spieß abzuziehen oder euren Hund beim Fressen gut zu beaufsichtigen.

So verhindert ihr, dass euer Vierbeiner versucht, größere Stücke auf einmal herunterzuschlucken.

💡 Unsere Tipps

• Verwendet möglichst fettarmen Mozzarella, da er weniger Salz enthält als viele andere Käsesorten.
• Die Wassermelone sollte gut gekühlt sein, so schmeckt das Schaschlik an heißen Tagen besonders erfrischend.
• Das Rezept eignet sich als besondere Belohnung oder kleiner Snack, ersetzt aber keine vollständige Mahlzeit.
• Bereitet die Spieße möglichst frisch zu und bewahrt sie bis zum Servieren im Kühlschrank auf.

🐾 Emmas Urteil

„Als Frauchen die bunten Spieße vorbereitet hat, musste ich ganz genau beobachten, was da entsteht. Die Wassermelone war natürlich mein erster Favorit, aber zusammen mit dem saftigen Hähnchen und dem cremigen Mozzarella schmeckte einfach jeder Bissen richtig lecker. Den Joghurt-Dip habe ich zum Schluss natürlich auch noch sorgfältig ausgeschleckt!“

Unser Fazit

Mit wenigen Zutaten entstehen sommerliche Hundespieße, die nicht nur lecker schmecken, sondern auch richtig schön aussehen. Das Zusammenspiel aus fruchtiger Wassermelone, zartem Hähnchen und mildem Mozzarella macht Emma’s Sommer-Schaschlik zu einer besonderen Überraschung für warme Tage.

Ob als kleine Belohnung nach einer Wanderung, als Highlight beim Gartenfest oder als Teil unserer „Emma’s Wassermelonen-Woche“, diese bunten Spieße bringen garantiert Sommerstimmung in den Hundenapf.

P.s.: Ihr hab richtig gesehen, bei uns fehlte der Dip. Emma war so ungeduldig, dass sie den Schaschlik ohne Dip verputzt hat.

🎂 Festliche Sommertorte mit Wassermelonen-Spiegel

Den krönenden Abschluss unserer Wassermelonen-Woche bildet unsere festliche Sommertorte.

Mit einem lockeren Hundebiskuit, einer cremigen Joghurtfüllung und einem glänzenden Wassermelonen-Spiegel sieht sie fast wie eine Torte aus einer Konditorei aus, besteht aber ausschließlich aus hundefreundlichen Zutaten.

Sie eignet sich wunderbar für Geburtstage, den Gotcha Day, den Urlaub oder einfach als kleine Überraschung für eure Fellnase.

Natürlich durfte Emma auch hier als erste probieren. Und wie ihr euch wahrscheinlich denken könnt, war sie von der Torte mindestens genauso begeistert wie wir, denn sie musste mit uns teilen.

🍉 Rezept: Sommer-Geburtstagstorte für Hunde mit Wassermelonen-Spiegel

Zutaten:

Hundebiskuit

• 3 Eier
• 80 g Hafermehl
• 30 g Reismehl
• 1 TL Backpulver (phosphatfrei)
• 1 EL Kokosöl
• 2 EL Naturjoghurt

Joghurtcreme

• 250 g Magerquark
• 150 g Naturjoghurt
• 2 Blatt Gelatine (oder entsprechend Agar-Agar)

Wassermelonen-Spiegel

• 350 g gelbe Wassermelone oder natürlich auch rote Wassermelone
• Agar Agar oder Gelatinepulver
• 1 TL Kokosöl (optional für einen schönen Glanz)

Zubereitung

1. Hundebiskuit

1. Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Eier 5–8 Minuten sehr schaumig schlagen. Das sorgt für einen lockeren Teig, auch ohne Zucker.
3. Hafer- und Reismehl mit Backpulver mischen.
4. Die Mehlmischung vorsichtig unter die Eier heben.
5. Joghurt und Kokosöl ebenfalls behutsam einarbeiten.
6. In eine kleine Springform (16–18 cm) füllen.
7. Etwa 20 Minuten backen.
8. Vollständig auskühlen lassen.

Der Biskuit wird natürlich nicht ganz so hoch und locker wie ein klassischer Zuckerbiskuit, ist aber angenehm weich und gut schnittfest.

2. Joghurtcreme

• Gelatine einweichen.
• Magerquark und Joghurt verrühren.
• Gelatine auflösen und zügig unterrühren.
• Auf den ausgekühlten Boden streichen.
• Etwa 1 Stunde kühlen.

3. Wassermelonen-Spiegel

1. Wassermelone fein pürieren.
2. Das Püree durch ein Sieb streichen, damit es besonders glatt wird.
3. Leicht erwärmen (nicht kochen).
4. Gelatinepulver oder Agar Agar (vor dem erwärmen) einrühren und darin auflösen.
5. Etwas abkühlen lassen.
6. Vorsichtig auf die bereits fest gewordene Creme gießen.
7. Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, kühlen.

Das Ergebnis ist eine glatte, glänzende Oberfläche, ähnlich wie bei einer klassischen Maracuja- oder Erdbeertorte.

Dekoration

Du könntest die Torte schlicht und elegant halten, zum Beispiel mit:

• kleinen Joghurt-Tupfen am Rand,
• einigen Heidelbeeren oder Himbeeren,
• Minz- oder Petersilienblättern,
• einem Hundekeks als Tortenstecker oder einer kleinen Zahl zum Geburtstag.

So bleibt der schöne gelbe Wassermelonen-Spiegel im Mittelpunkt.

Noch eine Idee für einen besonderen Effekt

Da du eine gelbe Wassermelone verwendest, könntest du den Spiegel auch marmorieren. Dafür bereitest du einen kleinen Teil des Pürees separat mit einigen Heidelbeeren oder Himbeeren zu, sodass eine violette bzw. rosafarbene Fruchtmasse entsteht. Kurz bevor der gelbe Spiegel fest wird, gibst du einige Kleckse der zweiten Masse darauf und ziehst mit einem Holzstäbchen feine Linien hinein. Das ergibt einen sehr edlen Marmoreffekt, ohne künstliche Farbstoffe.

🐾 Emmas Urteil

„Also ich muss ehrlich sagen: Diese Wassermelonen-Woche hätte ruhig noch länger dauern dürfen! Das Eis war schön fruchtig kalt, die Gummibärchen richtig lecker und die Herzchen waren eine tolle Belohnung nach dem Spaziergang. Aber mein absoluter Lieblingsmoment? Ganz klar die Sommertorte! Wobei … vom Schaschlik hätte ich auch noch einen zweiten Spieß genommen. Frauchen meinte allerdings, dass ich mich erst einmal mit einem zufriedengeben muss.“

Unser Fazit

Mit diesem Beitrag endet unsere Emma’s Wassermelonen-Woche.

In den vergangenen Tagen haben wir gezeigt, wie vielseitig sich die gelbe Wassermelone in der Hundeküche einsetzen lässt. Von kleinen Snacks über erfrischende Leckereien bis hin zu besonderen Rezepten für festliche Anlässe.

Vielleicht habt ihr ja eines unserer Rezepte ausprobiert oder euch für eigene Ideen inspirieren lassen. Dann freuen wir uns, wenn ihr uns davon berichtet.

Vielen Dank, dass ihr Emma durch ihre sommerliche Themenwoche begleitet habt. Wir hoffen, euch und euren Fellnasen haben unsere Wassermelonen-Ideen genauso viel Freude bereitet wie uns. Ihr könnt euch sicher sein, wir hatten noch mehr Ideen, also wird es mit der Zeit weitere, leckere Varianten mit Wassermelone für euch geben.

Bis zum nächsten Abenteuer auf Emma’s Pfoten-Abenteuer! 🐾🍉

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