Hallo Freunde, diesmal hat euch Mama ein weiteres, leckeres Rezept aus ihrem zweiten Buch „Ostergenuss und Frühlingsduft auf 4 Pfoten“ mitgebracht und zwar Frikadellen. Das war eine wirklich gute Idee von ihr und so lecker, die ihr unbedingt testen müsst.

Zutaten:

  • 200g Hühnerbrustfilet
  • 1 Ei
  • 1 EL Petersilie
  • 1 TL Öl (zum braten)

Zubereitung:

  1. Das Hühnerbrustfilet in einer Küchenmaschine oder mit dem Stabmixer fein zerkleinern.
  2. Das Ei unterrühren und die Petersilie zugeben und ebenfalls unterrühren.
  3. Die Fleischmasse zu 4 kleinen Frikadellen formen.
  4. In einer Pfanne mit 1 TL Öl von beiden Seiten gut durchbraten.
  5. Abkühlen lassen, zumindest für den Hund.

💡 Tipp: Eure Portion solltet ihr noch kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch und klein geschnittenen Zwiebeln würzen. Passt ggf. die Menge an. Dies ist nur das Rezept für die Frikadellen. Um eine Hauptmahlzeit zu erhalten, sollte man noch Beilagen dazu machen, wie z.B. Gemüse und Reis.

Frikadellen aus Hühnchenfleisch
Frikadellen aus Hühnchenfleisch
Frikadellen aus Hühnchenfleisch

Viel Spaß beim nachkochen und probieren! Das Buch findet ihr hier als eBook und Printausgabe: https://emmas-pfoten-abenteuer.de/unser-buch/