Für alle Käseliebhaber hat Mama diesmal ein leckeres Rezept mit Gouda für euch. Ich fand die Knusperwürfel total lecker, probiert sie unbedingt aus.
Zutaten:
- 200g Gouda am Stück
Zubereitung:
- Den Gouda in kleine Würfel schneiden.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf genug Abstand achten.
- Bei 100°C Umluft, ca. 60-90 Minuten trocknen.
- Die Ofentür dabei leicht geöffnet lassen, indem ihr z.B. einen Kochlöffel dazwischen klemmt. Dadurch kann die Feuchtigkeit entweichen.
💡 Tipp: Die Gouda-Knusperwürfel halten sich luftdicht verpackt und gekühlt, für ca. 5-7 Tage. Da Gouda etwas mehr Fett enthält, sollten sie nur in kleinen Mengen gefüttert werden.
Vor dem Verzehr sollten die Gouda-Knusperwürfel gut abkühlen. Ein tolles Leckerli für Zwischendurch, was selbst Mama geschmeckt hat.