Gouda-Knusperwürfel

Für alle Käseliebhaber hat Mama diesmal ein leckeres Rezept mit Gouda für euch. Ich fand die Knusperwürfel total lecker, probiert sie unbedingt aus.

Zutaten:

• 200g Gouda am Stück

Zubereitung:

1. Den Gouda in kleine Würfel schneiden.
2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf genug Abstand achten.
3. Bei 100°C Umluft, ca. 60-90 Minuten trocknen.
4. Die Ofentür dabei leicht geöffnet lassen, indem ihr z.B. einen Kochlöffel dazwischen klemmt. Dadurch kann die Feuchtigkeit entweichen.

💡 Tipp: Die Gouda-Knusperwürfel halten sich luftdicht verpackt und gekühlt, für ca. 5-7 Tage. Da Gouda etwas mehr Fett enthält, sollten sie nur in kleinen Mengen gefüttert werden.

Vor dem Verzehr sollten die Gouda-Knusperwürfel gut abkühlen. Ein tolles Leckerli für Zwischendurch, was selbst Mama geschmeckt hat.