Emma's-Pfoten-Abenteuer

Reisen und Ausflüge mit Hund

Schlagwort: Emma’s-Pfoten-Küche (Seite 1 von 2)

Apfel-Joghurt-Donut

16. Mai 2026 / / Keine Kommentare

Wenn unsere Menschen eine gut gefüllte Kaffeetafel haben, wollen wir natürlich auch was abhaben. Mama hat für uns eine gesunde Alternative gebacken, leckere Donuts für Hunde. Probiert sie gerne mal aus, denn so etwas leckeres, habt ihr bestimmt noch nicht gegessen.

Zutaten für den Teig (ergibt 6 Donuts):

  • 125g Hafermehl
  • 1TL Backpulver
  • 1 Ei
  • 40ml ungesüßtes Apfelmus oder pürierte Banane
  • 25ml Wasser oder ungesüßte Mandelmilch
  • 60g Apfel

Zutaten für das Topping:

  • ca. 40g Joghurt, natur

Zubereitung:

  1. Vermische das Hafermehl mit dem Backpulver in einer kleinen Schüssel.
  2. Den Apfel waschen, dass Kerngehäuse entfernen und in sehr kleine Stücke schneiden.
  3. Das Ei mit dem Apfelmus oder der Banane mischen.
  4. Nun die Apfelstücke und das Wasser hinzufügen und vermischen.
  5. Gib zum Schluss das gemischte Hafermehl und Backpulver in die Schüssel mit den feuchten Zutaten und verrühre alles gründlich zu einem glatten Teig.
  6. Heize den Backofen auf 180°C Umluft vor.
  7. Fülle den Teig in eine Silikon-Donut-Form und backe die Donuts für 15-20 Minuten. Danach gründlich auskühlen lassen.
  8. Gib nun den Joghurt als Glasur auf die ausgekühlten Donuts.

💡 Tipp: Die Donuts sollten im Kühlschrank gelagert und innerhalb von 1-2 Tagen verbraucht werden. Alternativ einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Gouda-Knusperwürfel

12. Mai 2026 / / Keine Kommentare

Für alle Käseliebhaber hat Mama diesmal ein leckeres Rezept mit Gouda für euch. Ich fand die Knusperwürfel total lecker, probiert sie unbedingt aus.

Zutaten:

  • 200g Gouda am Stück

Zubereitung:

  1. Den Gouda in kleine Würfel schneiden.
  2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf genug Abstand achten.
  3. Bei 100°C Umluft, ca. 60-90 Minuten trocknen.
  4. Die Ofentür dabei leicht geöffnet lassen, indem ihr z.B. einen Kochlöffel dazwischen klemmt. Dadurch kann die Feuchtigkeit entweichen.

💡 Tipp: Die Gouda-Knusperwürfel halten sich luftdicht verpackt und gekühlt, für ca. 5-7 Tage. Da Gouda etwas mehr Fett enthält, sollten sie nur in kleinen Mengen gefüttert werden.

Gouda-Knusperwürfel - Emma's Pfoten-Küche
Gouda-Knusperwürfel - Emma's Pfoten-Küche
Gouda-Knusperwürfel - Emma's Pfoten-Küche

Vor dem Verzehr sollten die Gouda-Knusperwürfel gut abkühlen. Ein tolles Leckerli für Zwischendurch, was selbst Mama geschmeckt hat.

Chicken-Jerky

8. Mai 2026 / / Keine Kommentare

Heute gibt es ein leckeres Rezept aus unserem zweiten Buch „Emma’s Pfoten-Küche – Ostergenuss und Frühlingsduft auf 4 Pfoten“ für euch. Infos zum Buch, findet ihr hier: https://emmas-pfoten-abenteuer.de/unser-buch/

Zutaten:

  • 500g frische Hühnerbrust (ohne Haut und ohne Knochen)

Zubereitung:

  1. Das Hühnchenfleisch mit kaltem Wasser reinigen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
  2. Das Fleisch parieren. Das bedeutet, sichtbares Fett, Sehnen und Knorpel entfernen.
  3. Um es besser schneiden zu können, solltet ihr es für 30-60 Minuten im Gefrierfach anfrieren lassen.
  4. Das Hühnchenfleisch in 0,5 bis 1 cm dicke Streifen schneiden. Schneidet quer zur Faser, für eine weichere Konsistenz oder längs zur Faser, für eine zähere Kau-Textur.
  5. Die Fleischstreifen mit einem Küchentuch Trocken tupfen.
  6. Da rohes Hühnerfleisch Salmonellen haben kann, solltet ihr die Fleischstreifen unbedingt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen, bei 120°C, für 15 Minuten im Ofen erhitzen.
  7. Danach im Dörrautomaten bei 65-70°C, für 6-8 Stunden, vollständig trocknen lassen.

💡 Tipp: Bei Welpen, Senioren oder Hunden mit geschwächtem Immunsystem, solltet ihr das Fleisch unbedingt im Backofen vorbehandeln, um das Risiko auf Salmonellen zu verringern. Durch das erhitzen auf 120°C, bekommt das Fleisch eine Kerntemperatur von ca. 70°C, was das Keimrisiko deutlich verringert.

Ich fand das Chicken Jerky so lecker und war ganz verrückt danach. Ihr müsst es unbedingt testen. Es ist auch super für Unterwegs, wenn man auf Abenteuer-Tour ist. Das Chicken Jerky schmeckt auch Frauchen und Herrchen gut.

Himbeer-Joghurt-Eispralinen

18. April 2026 / / Keine Kommentare

Hallo Freunde, da ich es nicht gerne so warm mag, hat Mama super leckere Eispralinen für mich gemacht. Ihr müsst euch beim naschen aber beeilen, denn mir wurden sie fast von Mama weggenascht.

Zutaten:

  • 300g Joghurt, Natur
  • 1 EL Honig
  • 50g Himbeeren

Zubereitung:

  1. Gib die Himbeeren in einen Mixer, füge den Joghurt und den Honig hinzu und püriere alles gründlich durch.
  2. Fülle die Masse in Silikonformen und friere sie für mindestens 3 Stunden ein, aber am besten über Nacht.
  3. Nun kannst du die Joghurt Eispralinen aus der Form nehmen und sie in einer Dose weiter einfrieren und sie natürlich auch als Leckerlis verfüttern.

💡 Tipp: Stellt die Formen vor dem Befüllen am besten auf ein Brettchen oder auf ein Backblech, so läuft euch beim Transport zum Gefrierschrank nichts aus.

Achtung: Verwende Honig nur bei Hunden, die älter als 12 Monate sind und wenn du sicher bist, dass dein Hund keine Allergie gegen Honig hat.

Hackfleischpfanne mit Bratkartoffeln und Pastinake

15. März 2026 / / Keine Kommentare

Hallo Freunde, meine Mama hat sich heute wieder spontan einfallen lassen, was sie mir zum Mittagessen kochen kann. Mit dem Blick in den Kühlschrank, ist eine leckere Hackfleischpfanne für mich entstanden und das Rezept dafür, möchten wir gerne mit euch teilen. So lecker!

Zutaten:

  • 300g Putenhackfleisch
  • 75g Kartoffeln
  • 75g Pastinake
  • 1 EL Öl zum braten
  • 1 EL Dill
  • 1 EL Frischkäse, natur
  • 100 ml Wasser

Zubereitung:

  1. Gebt einen EL Öl in die Pfanne und bratet das Putenhackfleisch kräftig an.
  2. Schält in der Zwischenzeit die Kartoffeln und schneidet oder reibt sie in dünne Scheiben.
  3. Wenn das Hackfleisch gut durchgebraten ist, gebt die Kartoffelscheiben hinzu.
  4. Bratet alles noch mal für 5 Minuten durch, am besten bei mittlerer Temperatur, damit die Kartoffeln nicht anbrennen.
  5. In der Zwischenzeit die Pastinake schälen und in kleine Stücke schneiden.
  6. Nun kann der Dill dazugegeben werden.
  7. Gebt nun die Pastinaken-Stücke mit in die Pfanne und lasst sie ebenfalls kurz mit braten.
  8. Füge nun das Wasser hinzu und lasse alles 5 Minuten mit geschlossenem Deckel auf mittlerer Hitze köcheln, damit das Gemüse und die Kartoffeln gar werden.
  9. Zum Schluss kommt der Frischkäse mit in die Pfanne und wird gründlich verrührt.
  10. Vor dem servieren abkühlen lassen. Guten Appetit

Tipp: Das Gericht schmeckt nicht nur den Hunden gut, sondern kann auch mit etwas nachwürzen, von uns Menschen genossen werden.

Hackfleischpfanne mit Bratkartoffeln und Pastinake

Himbeer-Kekse für Hunde

13. März 2026 / / Keine Kommentare

Hallo Freunde, hier ist ein lecker fruchtiges Rezept für Himbeer-Hundekekse für euch. Sie sind nicht nur lecker, sondern Dank der Vogelmiere auch noch voller Vitamin C. Probiert sie unbedingt aus.

Zutaten:

  • 100g Buchweizenmehl
  • 100g Kartoffelmehl
  • 4 Wachteleier oder 1 Hühnerei
  • 75g Himbeeren
  • 250 ml Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)
  • 1 EL Kokosöl
  • 5g Vogelmiere

Zubereitung:

  1. Gebt die Himbeeren (TK oder frische) mit dem Kokosöl, dem Ei und der Vogelmiere in einen Mixer und lasst alles fein pürieren.
  2. Füge das Wasser hinzu und lasse es erneut kurz durchmixen.
  3. Füge nun das Mehl hinzu und mixe die Masse erneut durch. Sollte eure Masse noch zu fest sein, gebt etwas Wasser hinzu.
  4. Den flüssigen Teig (wie Waffelteil) auf die Backmatte geben und verstreichen.
  5. Backt die Kekse für 35-40 Minuten bei 165°C Umluft.

💡 Tipp: Vogelmiere ist gut für Hunde, da sie reich an Vitaminen (besonders C) und Mineralstoffen ist, verdauungsfördernd wirkt, hautpflegende Eigenschaften besitzt und sogar bei der Wundheilung helfen kann. Sie ist also ein gesunder, nahrhafter und sanft schmeckender Wildkraut-Snack für Hunde, sollte aber wie jedes neue Futter langsam eingeführt werden. 

Um die Kekse haltbar zu machen, solltet ihr sie in einem Dörrautomat für 6 Stunden bei 45 Grad trocknen lassen. So halten sie sich 1-2 Wochen. Ansonsten könnt ihr die übrigen Kekse einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen.

Himbeer-Kekse für Hunde

Putenhackfleisch mit Kürbis

11. März 2026 / / Keine Kommentare

Hallo Freunde, hier bekommt ihr ein Rezept für ein super leckeres Hauptgericht. Mir lief schon beim kochen das Wasser im Mund zusammen und ich habe vor lauter Freude einen Freudentanz aufgeführt, als ich es bekommen habe. Das müsst ihr unbedingt probieren.

Zutaten:

  • 250g Putenhackfleisch
  • 100g Kürbiswürfel (Hokkaido-Kürbis)
  • 1 EL Erbsen TK
  • 100g Reis
  • 1 TL Sonnenblumenöl
  • 1 EL Petersilie
  • 1 TL Leinöl

Zubereitung:

  1. Koche den Reis in ungesalzenem Wasser laut Packungsanleitung.
  2. Schneide den Kürbis in Würfel. Denke daran, dass Innenleben (die Kerne) aus dem Kürbis zu entfernen.
  3. Koche die Kürbiswürfel zusammen mit den Erbsen, in einem Topf mit etwas Wasser.
  4. Brate das Putenhackfleisch mit dem Öl in einer Pfanne an.
  5. Mische das gebratene Hackfleisch mit dem Reis und dem gekochten Kürbis/Erbsen.
  6. Mische nun die Petersilie unter und gib noch das Leinöl dazu. Vor dem servieren abkühlen lassen.
Putenhackfleisch mit Kürbis
Putenhackfleisch mit Kürbis

Hühnerbrühe-Gummibärchen

5. März 2026 / / Keine Kommentare

Hallo Freunde, meine Mama hat ein weiteres Gummibärchen-Rezept ausprobiert. Die sind auch wieder so lecker, ich bekomme einfach nicht genug davon, da sie lecker nach Hühnchen schmecken.

Zutaten:

  • 250 ml salzfreie Hühnerbrühe (am besten selbst gekocht)
  • 1 Päckchen Gelatine gemahlen (für 500ml Flüssigkeit)
  • 1 EL TK Petersilie oder frische

Zubereitung:

  1. In die noch warme Hühnerbrühe, die Petersilie dazu geben und verrühren. Sollte die Hühnerbrühe kalt sein, bitte aufwärmen. Die Masse darf nicht kochen!
  2. Rührt nun die gemahlene Gelatine mit dem Schneebesen, in die noch lauwarme Flüssigkeit.
  3. Füllt nun die Masse in die Formen und stellt sie für ca. 4 Stunden in den Kühlschrank oder noch besser über Nacht, dann sind sie fest.

Tipp: Stellt die Formen vor dem befüllen am besten auf ein Brettchen oder auf ein Backblech, so läuft euch nichts aus. Viel Spaß beim nachmachen!

Die Gummibärchen halten sich 5-7 Tage im Kühlschrank. Man kann sie aber auch super Portionsweise in kleine Döschen einfrieren und bei Bedarf auftauen. Die Gummibärchen dienen als Leckerli und sollten nur in geringen Mengen gefüttert werden.

Hühnerbrühe-Gummibärchen
Hühnerbrühe-Gummibärchen

Das Rezept für Hühnerbrühe für Hunde, findet ihr hier: https://emmas-pfoten-abenteuer.de/huehnerbruehe-fuer-hunde/

Hühnerbrühe für Hunde

5. März 2026 / / Keine Kommentare

Hallo Freunde, Mama hat leckere Hühnerbrühe für mich gekocht. Sie hat daraus Gummibärchen gemacht, die ihr in einem anderen Rezept findet. Aber für uns Hunde, ist Hühnerbrühe z.B. sehr gut, bei Magenproblemen oder einfach als Futterzusatz bei Trockenfutter.

Achtung! In Hühnerbrühe für Hunde gehören KEINE Zwiebeln, Knoblauch oder Gewürze wie Salz und Pfeffer, da sie schädlich sind!

Zutaten:

  • 1 kg Hühnerteile (Karkasse, Rücken, Flügel oder Schenkel)
  • 1,5–2 Liter Wasser
  • Optional: 1 Karotte oder etwas Sellerie

Zubereitung:

  1. Das Huhn kalt abspülen.
  2. Zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und aufkochen.
  3. Nun die Hitze reduzieren und für 60-90 Minuten sanft köcheln lassen.
  4. Optional das Gemüse in den letzten 30 Minuten Kochzeit mit köcheln lassen.
  5. Brühe abseihen und auskühlen lassen.
  6. Fett das sich oben absetzt, sollte für Hunde entfernt werden.

Tipp: Das gekochte Hühnerfleisch kann ebenfalls mit verfüttert werden. Aber niemals Hühnerknochen füttern, dass ist sehr gefährlich, wegen der Splittergefahr!

Käse-Taler

1. März 2026 / / Keine Kommentare

Hallo Freunde, hier kommt ein weiteres Rezept aus Mama’s Buch für euch. Die Käse-Taler sind so lecker geworden, die haben nicht nur mir geschmeckt. Abends vor Fernseher, hat Mama auch kräftig zugelangt, da musste ich mich mit dem essen beeilen. Macht sie gerne mal nach und gebt Bescheid, wie ihr sie fandet.

Zutaten:

  • 100g Hüttenkäse
  • 100g Vollkorn- oder Dinkelmehl
  • 40g geriebenen Käse, z.B. Gouda

Zubereitung:

  1. Vermische den Hüttenkäse mit dem geriebenen Käse und dem Mehl und knete alles gut zu einem festen Teig durch.
  2. Forme alles zu einer Rolle und schneide Scheiben ab.
  3. Gib die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
  4. Backt die Käse-Taler für 15-20 Minuten bei 175°C Umluft
  5. Die Käse-Taler vor dem Verzehr vollständig auskühlen lassen.

💡 Tipp: Die Käsetaler sind perfekt als Leckerli oder als Frühstück. Man kann sie so essen oder auch noch mit Frischkäse, Wurst etc. bestreichen/belegen.

Käse-Taler
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