Hallo Freunde, meine Mama hat sich heute wieder spontan einfallen lassen, was sie mir zum Mittagessen kochen kann. Mit dem Blick in den Kühlschrank, ist eine leckere Hackfleischpfanne für mich entstanden und das Rezept dafür, möchten wir gerne mit euch teilen. So lecker!
Zutaten:
- 300g Putenhackfleisch
- 75g Kartoffeln
- 75g Pastinake
- 1 EL Öl zum braten
- 1 EL Dill
- 1 EL Frischkäse, natur
- 100 ml Wasser
Zubereitung:
- Gebt einen EL Öl in die Pfanne und bratet das Putenhackfleisch kräftig an.
- Schält in der Zwischenzeit die Kartoffeln und schneidet oder reibt sie in dünne Scheiben.
- Wenn das Hackfleisch gut durchgebraten ist, gebt die Kartoffelscheiben hinzu.
- Bratet alles noch mal für 5 Minuten durch, am besten bei mittlerer Temperatur, damit die Kartoffeln nicht anbrennen.
- In der Zwischenzeit die Pastinake schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Nun kann der Dill dazugegeben werden.
- Gebt nun die Pastinaken-Stücke mit in die Pfanne und lasst sie ebenfalls kurz mit braten.
- Füge nun das Wasser hinzu und lasse alles 5 Minuten mit geschlossenem Deckel auf mittlerer Hitze köcheln, damit das Gemüse und die Kartoffeln gar werden.
- Zum Schluss kommt der Frischkäse mit in die Pfanne und wird gründlich verrührt.
- Vor dem servieren abkühlen lassen. Guten Appetit
Tipp: Das Gericht schmeckt nicht nur den Hunden gut, sondern kann auch mit etwas nachwürzen, von uns Menschen genossen werden.
